Les vallées entourées de Sapa est les lieux d'habitation de plusieurs minorités de 54 ethnies vietnamiens, chacun a ses propres caractéristiques tels que la robe, les coutumes, le dialecte, on verra tout ce la au marché au weekend à Sapa. Le marché Can Cau est petit mais c'est un marché coloré sur la montagne près de la frontière chinoise. Presque tous les samedis, environ 8 différentes minorités représentent au marché. La destination c'est le marché Bac Ha où des ethnies comme Hmong fleur, Phu La et Dao Tuyen viennent pour faire le commerce.

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